BUONO BBQ LAB Experience

Il regalo che ogni appassionato di barbecue vorrebbe

Regala una BBQ LAB Experience e rendi felice un appassionato di barbecue. 
Non dovrai scegliere per lui, il buono è libero e la persona che lo riceverà potrà scegliere in totale autonomia a quale corso partecipare.

BBQ LAB Experience

Questo corso nasce dall'esigenza di farvi vivere una vera e propria "esperienza" diversa dai corsi fatti fino ad oggi, un corso che vuole essere un viaggio in cui i protagonisti sarete VOI, i nostri BBQ e i nostri Pitmaster che vi guideranno in questa incredibile Experience.

Divisi in gruppi cucinerete su 3 diverse tipologie di barbecue 3 diverse ricette e 1 contorno, per imparare a gestire al meglio temperature e setup di cottura, imparare a conoscere le diverse tipologie di barbecue presenti sul mercato e conoscerne i punti di forza e i punti deboli, ma soprattutto testare in prima persona le infinite possibilità di cottura che questi dispositivi offrono.

Inoltre imparerai ad utilizzare al meglio Rub e Salse, imparerai a padroneggiare tecniche come il Flip & Brush, il Roasting, il Layering, l'Affumicatura e molto altro, capirai come selezionare la materia prima per le tue grigliate e come gestire ogni fase della cottura dal trimming fino al servizio.

MODALITA' CORSO:

Divisi in gruppi realizzerete 3 diverse ricette e un contorno

• Ogni postazione sarà dotata di un Kamado, di un BBQ a Gas e di un BBQ a Pellet
• Taglieri ed attrezzatura
• Set coltelli Victorinox
• Cooler Yeti con ingredienti per realizzare le ricette
• Selezione di Rub & Salse 
  

RICETTE:

Ogni passaggio delle ricette sarà eseguito da voi

• Pork Steaks: Bistecche di coppa di maiale glassate con salsa bbq
• Chicken Grilled Cesar Salad: l’insalata di pollo grigliato che non hai mai provato con il nostro ormai famossimo Pollo alla Mayo!
• The Amazing Steak: come cuocere al meglio una magnifica e succulenta costata di manzo
• Mini parmigiane di melanzane grigliate

Al vostro arrivo verrete deliziati dall'ormai famosissimo BENVENUTO, il nostro modo di accogliervi nel nostro fantastico giardino.
Tutti insieme attorno al braciere daremo il via al corso ed Alessandro insieme alla sua Crew preparerà ogni sera una ricetta diversa.

N.B. IL BUONO GENERA IL CODICE VALIDE PER 1 LEZIONE - Se vuoi regalare più lezioni ti consigliamo di acquistare separatamente i buoni, così da generare più codici