BBQ LAB ACADEMY
I corsi ripartiranno a marzo 2026 - ricordati di iscriverti alla newsletter per ricevere il calendario in anteprima quando sarà pronto
La nostra accademia del barbecue, un appuntamento fisso in cui i nostri pitmaster, attraverso dimostrazioni pratiche e parti teoriche vi trasmetteranno le nozioni base ed avanzate per sfruttare al meglio il vostro dispositivo.
Vuoi regalare un corso? CLICCA QUI
L'EVOLUZIONE DELLA BBQ LAB ACADEMY 2026: L'unione fa la brace
Per la stagione 2026, la BBQ LAB Academy ha scelto di intraprendere un percorso di profondo rinnovamento. Abbiamo deciso di affidare la nostra didattica a una pluralità di Pitmaster, convinti che l'eccellenza nasca dal confronto e dalla diversità.
Riteniamo fondamentale aprire le porte del nostro LAB a professionisti con background e storicità differenti. Ogni Pitmaster porterà con sé non solo la propria tecnica, ma una visione unica: nuovi stili di cottura, segreti del mestiere e approcci innovativi che arricchiranno il bagaglio culturale e culinario di ogni corsista.
Perché questa scelta ?
Perché crediamo che la vera crescita passi attraverso la contaminazione. Ogni Pitmaster porterà in accademia:
- Tecniche d'avanguardia maturate in anni di competizioni e ristorazione.
- Stili di cottura unici, dal Texas style alle sfumature più contemporanee.
- Esperienza sul campo, per trasmettervi una storicità ed una professionalità senza pari.
Il nostro obbiettivo è darvi gli strumenti per trovare il vostro stile, imparando dai migliori.
Preparate i termometri, la stagione 2026 sarà infuocata !!
All'inizio di ogni corso verrete accolti con il nostro famosissimo:
Benvenuto su bracere, un momento di relax dove le vostre papille gustative inizieranno ad entrare in sintonia con la nostra Crew.
INFORMAZIONI:
- CORSI DEL LUNEDì:
- INGRESSO A PARTIRE DALLE: H 19.45
- INIZIO LEZIONI: H 20.00
- CORSI DEL SABATO MATTINA:
- INGRESSO A PARTIRE DALLE: H 9.45
- INIZIO LEZIONI ORE: H 10.00
Le lezioni si svolgeranno qui:
AROSIO (CO) - Via Valassina, 14