Ben Fatto - Red Sliced Caramelized Onions
Prezzo di listino €8,80
Prezzo unitario A
Cipolle rosse affettate e caramellate senza utilizzo di coloranti o caramello aggiunto. Croccanti e dal colore tipicamente violaceo. Sgrondare il prodotto dal suo liquido di governo. Da utilizzarsi tal quali in preparazioni a freddo, oppure passare velocemente sulla piastra e servire calde.
Metodo di utilizzo:
- Sul burger e nei panini gourmet
Ottimo topping per hamburger: il contrasto tra la dolcezza delle cipolle e la succosità della carne crea un’esperienza gustativa bilanciata e ricca di sapore. Ideale anche con formaggi fusi o affumicati, maionese o senape artigianale
2. Come contorno o accompagnamento
Perfette con carni rosse (grigliate, arrosti, stufati) e salumi. Aggiungono un tocco di freschezza e aroma agrodolce che esalta piatti classici
3. Su bruschette, focacce e pizze
Distribuite su fette di pane caldo, insieme a formaggio stagionato, pancetta o prosciutto, creano abbinamenti dal sapore sofisticato. Possono essere aggiunte come topping su pizza gourmet, magari con scaglie di parmigiano o burrata
4. Nei finger food o antipasti
Ideali spalmate sui crostini o mescolate in croccanti tartine insieme a formaggi morbidi, paté o frutta secca.
5. Per piatti caldi e sautés veloci
Dopo averle scolato, è possibile saltarle in padella o riscaldarle brevemente alla griglia o microonde: in pochi istanti diventano ancora più vellutate mantenendo tutta la dolcezza.