BBQ Pit Box Gravity Feed
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Per il tuo ristorante scegli BBQ PIT BOX
Realizzati a mano con materiali di altissima qualità, gli smoker BBQ PIT BOX sono la soluzione ideale per la tua attività, diventeranno l'asso nella manica del tuo ristorante. Preparare succulenti Brisket o fantastiche RIbs per i tuoi clienti DIVENTERA' un gioco da ragazzi.
Come funziona?
I Gravity Feed sono Smoker a carbone e sono ideali per la preparazione dei tipici piatti della cultura barbecue americana. Il sistema a "caduta" del carbone garantisce molte ore di autonomia di cottura e l'elevata efficienza di questi Cabinet Smoker farà il resto. Il funzionamento è molto semplice, basterà caricare il carbone nel Side Firebox ed accenderlo nella parte inferiore, regolando il flusso d'aria attraverso la vent in presente nel Firebox e la vent out presente nella camera di cottura si regolerà la temperatura al quale si vuole cucinare.
E' possibile utilizzare anche legna per affumicare, basterà inserire Chunks o Longs nella vaschetta di raccolta delle ceneri, la caduta delle stesse farò fumare il legno donando una fantastica affumicatura alle tue preparazioni.
MODELLI DISPONIBILI:
GRAVITY FEED S
- Misure: 1330 x 1650 x 830 mm
- Camera di cottura: 395 x 940 x 575 mm
- Dimensioni griglie: 390 x 550 mm
- Numero griglie: 5
- Numero posizione per griglie: 10
- Peso: 310kg
- Capacità di carico: 20/25 kg di carne
GRAVITY FEED M
- Misure: 1560 x 1770 x 800 mm
- Camera di cottura: 635 x 1080 x 490 mm
- Dimensioni griglie: 625 x 480 mm
- Numero griglie: 5
- Numero posizioni per griglie: 12
- Peso: 390kg
- Capacità di carico: 30/40 kg
GRAVITY FEED L
- Misure: 1620 x 1800 x 900 mm
- Camera di cottura: 700 x 1095 x 900 mm
- Dimensioni griglie: 680 x 615 mm
- Numero griglie: 5
- Numero posizione per griglie: 12
- Peso: 440kg
- Capacità di carico: 65/70 kg
GRAVITY FEED L Plus
- Misure: 1930 x 2000 x 950 mm
- Camera di cottura: 820 x 1275 x 710 mm
- Dimensione griglie: 800 x 690 mm
- Numero griglie: 6
- Numero posizione per griglie: 16
- Peso: 500kg
- Capacità di carico: 90/100kg