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Angus & Oink - Iron BBQ

Angus & Oink - Iron BBQ

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Puoi prenderti la nostra libertà ma non ti prenderai mai il nostro rub IRN BRU! Dopo il rub alla cola, abbiamo pensato di usare la tipica bevanda scozzese IRN BRU, ridotta in polvere e mischiata con miele e polvere di chipotle per un rub unico nel suo genere. Le vostre papille gustative frizzeranno quasi come quando bevete una bevanda gassata.
Perfetto con ali di pollo e ribs

Ingredienti: zucchero, sale, acido citrico, arancia, miele, paprika, curcuma, peperoncino, limone, barbabietola, mango, zenzero, spezie, E621, E631.

200g

Gluten Free

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Gianluca Ogno
IRON BBQ

Premetto che la mia avventura con i rub é iniziata solo da poco piú di un anno quindi il mio metro di giudizio non é assoluto.
Ho acquistato questo rub, (che mi sembra non essere il piú pubblicizzato di A&O) perché negli ingredienti non ho trovato il pepe che mia moglie non può assumere. L'ho usato per delle ribs nel pit barrel, cosí in purezza senza salse, sicuramente il miglior abbonamento con costine che abbia mai fatto.
Occhio logicamente a far formare bene il bark senò i sentori agrumati dell' arancia e del limone non arriveranno.
Cmq esageratamente buono!

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