3/10/2026 - Napoleon Academy ADVANCED - 100% Corso barbecue a GAS
Prezzo di listino €99,00
Prezzo unitario A
CORSO GAS NAPOLEON
Che dire... Finalmente !!!
Dopo tanti e tanti anni di lavoro assieme siamo riusciti ad aprire la "Prima Napoleon Academy" corso attivo interamente dedicato al barbecue a gas.
L'idea di una scuola dedicata interamente al marchio Canadese nasce dalla necessità di far testare dal vivo quelle che sono le caratteristiche che rendono tale prodotto direi forse unico, sperimentare tutti i setup possibili, dalle cotture dirette ed indirette , all'utilizzo di quello che reputo sia uno dei migliori accessori di Napoleon ovvero la vasca in ghisa per cotture a carbone, non dimentichiamoci dell'infrarosso che una volta scoperto vi cambierà il modo di pensare ad una "bistecca" per arrivare poi al girarrosto che, utilizzato per cucinare un semplice pollo rende la cosa alquanto riduttiva.
Sembra facile utilizzare un barbecue a gas, ma credetemi con Napoleon le sorprese non finisco mai.
Vi aspettiamo per scoprire insieme a voi questo fantastico mondo.
MODALITA' CORSO
Divisi in gruppi realizzerete 4 diverse ricette.
- Durata corso 5h
- Ogni postazione avrà a disposizione tutto il necessario per realizzare le ricette
- Ogni passaggio della ricetta sarà eseguito da voi
RICETTE:
- Spiedo Bresciano su girarrosto
- Taco di pollo, Verdure e formaggio su Plancha smaltata
- Buffalo Wings glassate con salsa BBQ e erba cipollina in cottura indiretta
- Bavetta cotta su vasca carbone con salsa chimichurri
Pitmaster: (@dariones_bbq)
Dario Argentino, detto Darione... Appassionato al Fuoco sin da bambino, ha trasformato questa passione in passione per il BBQ e per la buona cucina da oltre 10 anni.
Dopo aver appreso le tecniche del BBQ e del Grilling, approda alle gare su vari circuiti Nazionali sempre con Ottimi risultati.
Da lì nasce la passione per l'insegnamento, e la voglia di trasmettere passione e cultura per il Fuoco e per il BBQ.
Cofondatore del gruppo "BBQ Revolution" comincia insegnando in Toscana, poi in Umbria, Emilia Romagna e da qualche anno qui al Lab.
Dario pensa il barbecue.
Costruisce piatti, immagina abbinamenti, trasforma sandwich, panini e burger in vere creazioni., e non solo !!
Quelli che guardi e dici: ok, questo lo rifarei subito !!!
Dalle sue mani nascono meraviglie.
Sempre.
Profondo conoscitore del barbecue, di qualsiasi tipo,
geniale senza mai volerlo dimostrare,
umile come solo le persone davvero grandi sanno essere.
Ma soprattutto:
è uno di quelli che BBQ Lab ce l’ha addosso.
INFORMAZIONI:
- INGRESSO A PARTIRE DALLE: H 9:45
- INIZIO LEZIONI: H 10:00
- MAX POSTI DISPONIBILI: 15
- COSTO SINGOLA LEZIONE: € 99,00
IN CASO DI MALTEMPO IL CORSO SARA' RIMANDATO ALLA PRIMA DATA UTILE (verrà comunicato a mezzo email)
Le lezioni si svolgeranno qui:
AROSIO (CO) - Via Valassina, 14
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