10/10/2026 - CAPTAIN TRAEGER School - EXPERIENCE
Prezzo di listino €99,00
Prezzo unitario A
Il barbecue a pellet è un dispositivo straordinario in grado di cuocere qualsiasi alimento alla perfezione e con un gusto ed una consistenza unica!
Joe Traeger è il papà dei barbecue a pellet che oltre 30 anni fa in Oregon ha dato vita al primo esemplare di Traeger.
Una delle caratteristiche che più amiamo di questi BBQ è la loro versatilità e la loro semplicità di utilizzo, con questi barbecue puoi cuocere ogni tipologia di alimento ottenendo risultati straordinari.
La filosofia Traeger è semplice: Set It & Forget It! Ma sei sicuro di sfruttare a pieno tutte le potenzialità di questo barbecue? Conosci a fondo le sue caratteristiche e le sue modalità di cottura?
La CAPTAIN TRAEGER SCHOOL nasce per rispondere a queste domande e sarà la prima scuola d'Italia in cui tutte le cotture saranno eseguite al 100% con Traeger.
Attraverso l'esecuzione pratica delle ricette e guidati da Bea imparerete a marinare, iniettare, trimmare insaporire ed ovviamente cucinare al meglio il vostro alimento, non solo, Bea vi guiderà nella scelta del pellet e approfondirà il tema dell'affumicatura, del roasting ed infine vi insegnerà a cucinare una bistecca cotta alla perfezione nel vostro TRAEGER.
Insomma un corso a 360° in cui imparare tutti i segreti di questo straordinario barbecue.
RICETTE:
- Chips pelle di pollo
- Braciola maiale/carré
- Pork shoulder
- Guancette
- Tacchino joint style
MODALITA' CORSO
Divisi in gruppi realizzerete diverse ricette.
- Durata corso 5h
- Ogni postazione sarà condivisa ed avrà a disposizione tutto il necessario per realizzare 5 ricette
- Ogni passaggio della ricetta sarà eseguito da voi
Pitmaster:
Beatrice Vittadello (@beatricevittadello_bbeaq)
è una professionista del barbecue che ha costruito il suo percorso sul campo, tra pratica, studio e confronto continuo.
Il suo approccio al BBQ è concreto: controllo delle temperature, gestione del fuoco e attenzione alla materia prima.
È founder di BBeaQ, progetto nato per diffondere una cultura del barbecue consapevole, dove la tecnica viene prima dello spettacolo e l’esperienza prima delle scorciatoie.
Come ama dire lei:
«Fumo, fuoco e fame. Gli ingredienti fondamentali per un buon barbecue.»
Fuoco vivo e passione per tutto ciò che è la filosofia del BBQ — tempo, tecnica e qualità — che trasformano carne (e non solo) in magia.
Da tempo è testimonial di Traeger, leader nei BBQ a pellet, e profonda conoscitrice dei dispositivi a pellet, capace di trasmettere con chiarezza e metodo ogni segreto della cottura professionale.
Partecipare ai suoi corsi significa apprendere tecnica, controllo e passione, per portare il proprio BBQ a un livello superiore.
INFORMAZIONI:
- INGRESSO A PARTIRE DALLE: H 9:45
- INIZIO LEZIONI: H 10:00
- MAX POSTI DISPONIBILI: 15
- COSTO SINGOLA LEZIONE: € 99,00
IN CASO DI MALTEMPO IL CORSO SARA' RIMANDATO ALLA PRIMA DATA UTILE (verrà comunicato a mezzo email)
Le lezioni si svolgeranno qui:
AROSIO (CO) - Via Valassina, 14
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