{"product_id":"style-de-vie-authentique-coltello-da-disosso-forged-katai-cm-15-26","title":"Style De Vie Authentique - Coltello Da Disosso \"Forged-Katai\" cm 15\/26","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl coltello da disosso Katai è stato progettato appositamente per disossare carne e pollame. Il coltello è dotato di una lama lunga e sottile, che consente di rimuovere le ossa e cuoiare la carne in modo professionale. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2 mm (angolo di taglio di 18 gradi). Grazie a un complesso processo di post-lavorazione con un martello di precisione, il design martellato della lama assume un aspetto particolarmente elegante ed unico. Il manico, a sua volta, è realizzato in legno di radica, che viene prima riempito di resina, poi pressato e infine modellato. Questo processo rende ogni coltello unico per finitura, dimensioni, colore e struttura del legno. Confezionato in una scatola di legno incisa a fuoco, non lavabile in lavastoviglie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Style De Vie Authentique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52861623566674,"sku":"4501806","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0294\/3801\/7671\/files\/4501806.webp?v=1772643371","url":"https:\/\/bbqlab.it\/products\/style-de-vie-authentique-coltello-da-disosso-forged-katai-cm-15-26","provider":"BBQ LAB","version":"1.0","type":"link"}