15/07/23 Napoleon Academy - 100% Corso barbecue a GAS

CORSO GAS NAPOLEON

Che dire... Finalmente !!!

Dopo tanti e tanti anni di lavoro assieme siamo riusciti ad aprire la  "Prima Napoleon Academy" corso attivo interamente dedicato al barbecue a gas.

L'idea di una scuola dedicata interamente al marchio Canadese nasce dalla necessità di far testare dal vivo quelle che sono le caratteristiche che rendono tale prodotto direi forse unico, sperimentare tutti i setup possibili, dalle cotture dirette ed indirette , all'utilizzo di quello che reputo sia uno dei migliori accessori di Napoleon ovvero la vasca in ghisa per cotture a carbone, non dimentichiamoci dell'infrarosso che una volta scoperto vi cambierà il modo di pensare ad una "bistecca" per arrivare poi al girarrosto che, utilizzato per cucinare un semplice pollo rende la cosa alquanto riduttiva.

Sembra facile utilizzare un barbecue a gas, ma credetemi con Napoleon le sorprese non finisco mai.

Vi aspettiamo per scoprire insieme a voi questo fantastico mondo.

MODALITA' CORSO

Divisi in gruppi realizzerete 5 diverse ricette a base di carne, pesce e verdure

• Durata corso 5h
• Ogni postazione avrà a disposizione tutto il necessario per realizzare le 6 ricette
• Ogni passaggio della ricetta sarà eseguito da voi

RICETTE:

• American BBQ RIBS - La cottura indiretta? Ecco la miglior ricetta per imparare a padroneggiare questa tecnica
• Skirt Steak Marinato alla soia - Cuocerete questa straordinaria bistecca di manzo utilizzando il cesto carbone nel BBQ a Gas
  
• Ribeye - Utilizzerete per cuocere la potentissima Sizzle Zone
  
• Spiedino di gamberi al lime - Con questa ricetta imparerete ad affrontare e gestire eventuali criticità  della cottura diretta
• Cheese Veggie Sandwich - Attraverso l'utilizzo della piastra realizzerete questo incredibile panino con verdure e formaggio piastrati

Partner del corso:

MyBarbecue: Simone è ormai diventato il nostro macellaio di "fiducia". L'enorme passione che mette nel suo lavoro e la sua straordinaria carne hanno reso Mybarbecue un punto di riferimento per tutti gli appassionati di barbecue in Italia.

BBQ KING: Probabilmente sono l’ultimo nato nel mondo del barbecue ma ho davanti la strada per scrivere il futuro del BBQ. La Mission di BBQKING è diffondere la qualità Made in Italy nella cultura del Barbecue, ingredienti della tradizione e innovazione Italiana per dare il carattere ed il gusto Italiano #Italiandoitbetter.

INFORMAZIONI:

• INGRESSO A PARTIRE DALLE: H 9:45 
• INIZIO LEZIONI: H 10:00
• MAX POSTI DISPONIBILI: 15

• COSTO SINGOLA LEZIONE: € 99,00

IN CASO DI MALTEMPO IL CORSO SARA' RIMANDATO ALLA PRIMA DATA UTILE (verrà comunicato a mezzo email)

Le lezioni si svolgeranno qui:
AROSIO (CO) - Via Valassina, 14