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Monolith LeChef PRO-SERIE 1.0

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Prezzo di listino €2.349,00

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L’ammiraglia di casa Monolith. Il modello LeChef è la griglia più grande della nostra gamma con una griglia di cottura di 55 cm con cui potrai grigliare, fare barbecue, cuocere al forno, affumicare e cucinare. È particolarmente adatto per la preparazione di pezzature di carne di grandi dimensioni così come per la cottura simultanea di vari alimenti. Nel Monolith LeChef puoi avere fino a 3 livelli di cottura sovrapponendo le apposite griglie accessorie. Questa caratteristica rende il Monolith LeChef ideale sia per uso domestico che professionale per grandi grigliate, per catering e banqueting, grandi eventi gastronomici, fiere e gare di barbecue. Grazie al sistema di alimentazione per trucioli e pellet per affumicare, questi possono essere inseriti direttamente sulle braci senza dover aprire il coperchio della griglia ed interrompere la cottura. Le funzionalità del modello Monolith LeChef possono essere ampliate grazie a un vasto assortimento di accessori come il girarrosto, le griglie in ghisa, la pietra refrattaria per la pizza ed il pane, il sistema wok ed anche una Plancha/Fry top.
Il Monolith LeChef è disponibile nei colori nero e rosso e nelle versioni con e senza telaio con rotelle e mensole in bambù. Nella versione senza telaio viene fornito senza mensole e viene dotato di piedini in ceramica per migliorarne la stabilità quando viene inserito nel suo carrello “Buggy”, nel tavolo accessorio in Teak, appoggiato su un piano oppure inserito in una cucina da esterno.

Caratteristiche:

  • I nuovi modelli Monolith hanno tante innovazioni realizzate dai grigliatori della squadra Monolith per gli apassionati della griglia e per i professionisti della ristorazione per rendere le grigliate sempre più perfette.
    Abbiamo realizzato un nuovo sistema della griglia di cottura divisa in due mezzelune, abbiamo inserito due mezzi vassoi per la raccolta dei grassi che colano che servono anche per proteggere il deflettore in ceramica anch’esso diviso in due pezzi.
    Questo sistema che da la possibilità di avere sia il deflettore che le griglie di cottura divisibili consente, al bisogno, di usare simultaneamente la griglia Monolith sia per cotture dirette che indirette.
  • Il nuovo Firebox ha un nuovo sistema di raccolta delle ceneri nel quale i residui del carbone, con l’aiuto della pala inclusa, possono essere facilmente rimosse. Inoltre le pareti in ceramica sono state divise in 5 parti per prevenire le rotture dovute alle dilatazioni termiche della ceramica.
    Infine in dotazione viene fornito un comodo utensile(Spider handle) che permette di sollevare e rimuovere completamente il deflettore, le vaschette per la raccolta grassi, il sistema che li sorregge e le griglie di cottura anche a caldo.

DIMENSIONI:

  • Con carrello: H 129cm - L 72 cm - P 80 cm
  • Diametro griglia:  55 cm
  • Peso: 140 kg

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