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Monolith BBQ Guru Edition Pro Series 2.0 - Il Kamado più tecnologico di sempre

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Prezzo di listino €1.990,00 Prezzo di vendita €2.280,00

Prezzo unitario

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La Tradizione incontra il futuro

Il Kamado più tecnologico di sempre! Questo è Monolith BBQ Guru Edition sviluppato in collaborazione con BBQ Guru s(torico brand americano) e Monolith per unire tecnologia e tradizione

Monolith Classic e Monolith Le Chef BBQ Guru Edition sono dotati di una ventola integrata e grazie al controller BBQ Guru UltraQ potrai controllare la temperatura all'interno del tuo Kamado in maniera totalmente autonoma, anche a distanza grazie al modulo WIFI integrato.

Controllo completo del grill

Noi di BBQ LAB abbiamo deciso di fornivi un pacchetto completo in grado di rendere il Monolith BBQ Guru Edition il kamado più tecnologico di sempre.

Oltre alla pit temperature, il BBQ Guru può anche visualizzare la temperatura interna del cibo tramite un sensore aggiuntivo. Con il BBQ Guru UltraQ top di gamma, è possibile connettersi in cloud tramite Wi-Fi e quindi accedere ad un database che memorizza la storia dei processi di cottura passati e offre un gran numero di ricette per la vostra griglia. Inoltre, il controller può essere abbinato a qualsiasi smartphone o tablet.

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Sincronizza il tuo UltraQ con il web e le funzioni del sito ShareMyCook.com. Unisciti alla community online di BBQ Guru per creare e condividere istruzioni con gli altri, vedere come lavorano altri esperti della griglia, caricare le immagini di cibo delizioso, e sostenere gli altri.

Ramp Mode

Questa funzione consente di ridurre la temperatura della camera di cottura prima che la carne raggiunga la temperatura interna impostata.
Questa funzione è utilizzabile solo per le cotture low & slow (circa 110°C) ed è studiata per evitare che il cibo all'interno cuocia troppo.
Il controller abbassa gradualmente la temperatura della camera di cottura fino alla temperatura al cuore impostata, non appena il sensore della temperatura di cottura si trova a circa 10° C dal sensore di temperatura al cuore del cibo preimpostato, la ventola abbasserà la sua intensità per permettere al BBQ di stabilizzarsi. 

L’unità di controllo mantiene la temperatura della camera di cottura leggermente al di sopra della temperatura al cuore fino a quando il carbone (combustibile) è disponibile.

Monolith Pro Serie 2.0

 

GUARNIZIONE IN FIBRA DI VETRO E ACCIAIO

Il 2020 è stato caratterizzato dal sistema di tenuta del nostro ICON. Nel 2021 abbiamo dotato tutti i nostri modelli di grill di una guarnizione in acciaio inossidabile e fibra di vetro. Questa è molto durevole, è sufficiente sostituirla ogni 3-5 anni, pertanto risulta quasi esente da manutenzione, ed è ancora più facile da pulire. Sia che si utilizzi la piastra tagliafuoco o la spazzola metallica la nuova guarnizione è predisposta per qualsiasi collisione con fuoco e acciaio.

NUOVO SISTEMA DI CERNIERE

più flessibilità con ancora più stabilità. Abbiamo spostato il punto di rotazione del coperchio in modo che possa essere aperto con ancora meno sforzo. Inoltre, grazie al suo stesso peso, il coperchio si adatta perfettamente e si chiude meglio che mai.

NUOVA VENT OUT

Stesse funzionalità con un nuovo stile: la nuova valvola in ghisa dirige il fumo verticalmente e direttamente verso l’alto. Il nuovo sistema di scorrimento offre maggiore stabilità.

Di seguito le 3 principali configurazioni per svolgere più tipologie di cottura.

  1. Cotture dirette. Utilizza il Kamado Monolith come una tipica griglia Italiana. Cuoci direttamente sulla brace utiliz­zando le griglie in acciaio inox oppure quelle in ghisa.
  2. Cotture indirette. Utilizza il kamado Monolith per cotture indirette ovvero come un forno a carbone, come un affumicatore oppure come un barbecue. Questo ti dà la possibilità di vedere la differenza con qualsia­si altro strumento di cottura. .
  3. Forno per Pizza, pane e dolci. Monolith è in grado di cuocere autentiche pizze con lo stesso sapore della cottura in un forno a legna. Con Monolith è possibile raggiungere temperature fino a 350/400°C e cuocere la pizza italiana perfetta in massimo 3 minuti oppure, mantenendo la stessa impostazione, modificare la temperatura e cuocere pane, focacce e dolci.

Accessori inclusi:

  • BBQ Guru UltraQ
  • Fire Box Pro
  • Smart Grid System Pro
  • Cesto per il carbone con divisore
  • Deflettore in ceramica per cottura indiretta (diviso in 2 mezzeluna)
  • Due griglie di cottura a mezzaluna
  • 2 vaschette raccogli grassi
  • Slitta per inserimento pellet affumicatori
  • Manico rimuovi Smart Grid System
  • Paletta raccogli cenere
  • Carrello
  • Ripiani laterali in bamboo

    DIMENSIONI CLASSIC:

    • Con carrello: H 120cm - L 59 cm - P 71 cm
    • Diametro griglia:  46 cm
    • Peso: 85 kg

    DIMENSIONI Le Chef:

    • Con carrello: H 129cm - L 72 cm - P 80 cm
    • Diametro griglia:  55 cm
    • Peso: 140 kg 

    SPEDIZIONE BARBECUE OVERSIZE (costo calcolato al check out)

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