{"product_id":"07-06-2026-la-mezena-non-ha-piu-segreti","title":"07\/06\/2026 - La \"MEZZENA\" non ha più segreti","description":"\u003cp data-start=\"2126\" data-end=\"2248\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eBBQ LAB IN TRASFERTA: MASTERCLASS DI MACELERIA E GRILL PRESSO LA MACELLERIA VERGANI.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2126\" data-end=\"2248\" class=\"\"\u003ePreparatevi per un esperienza senza precedenti. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2126\" data-end=\"2248\" class=\"\"\u003ePer un solo giorno, Bbq Lab lascia la sua sede e si trasferisce nel cuore pulsante della Macelleria Vergani per un evento assolutamente esclusivo e a numero chiuso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2126\" data-end=\"2248\" class=\"\"\u003eNon sarà la solita lezione di cucina, ma un immersione totale nell'arte della carne: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2126\" data-end=\"2248\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDalla mezzena al taglio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e inizieremo direttamente dal macello, dove insieme a Giovanni Vergani, macellaio di terza generazione, prenderemo una mezzena intera, assisterete alla sua completa scomposizione, imparando a riconoscere ogni singolo taglio e la sua valorizzazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2126\" data-end=\"2248\"\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDal coltello alla brace: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eUna volta selezionate le parti per le nostre ricette, passeremo all'azione sui nostri bbq. Cucineremo i tagli appena ricavati, imparando le tecniche di cottura perfette per esaltare la freschezza e la qualità di una materia prima d'eccellenza.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn occasione unica per chi vuole capire d'avvero cosa c'è dietro una bistecca perfetta, dalla conoscenza anatomica dell'animale, al piatto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePosti limitatissimi per garantire un esperienza unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMAZIONI\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eINGRESSO A PARTIRE DALLE: H 9:45 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eINIZIO LEZIONI: H 10:00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMAX POSTI DISPONIBILI: 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCOSTO SINGOLA LEZIONE: € 120,00\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIN CASO DI MALTEMPO IL CORSO SARA' RIMANDATO ALLA PRIMA DATA UTILE (verrà comunicato a mezzo email)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe lezioni si svolgeranno qui:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCREMNAGO DI INVERIGO - Via Roma 98 \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eC\/O MACELLERIA VERGANI \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable class=\"mcnTextBlock\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody class=\"mcnTextBlockOuter\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"mcnTextBlockInner\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable class=\"mcnTextContentContainer\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" border=\"0\" align=\"left\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"mcnTextContent\" valign=\"top\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*N.B. si accettano disdette entro il venerdì antecedente al corso, in caso di assenza non comunicata il costo del corso \u003cstrong\u003eNON potrà essere rimborsato\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BBQ LAB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53287340638546,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0294\/3801\/7671\/files\/IMG_3817.png?v=1777139814","url":"https:\/\/bbqlab.it\/products\/07-06-2026-la-mezena-non-ha-piu-segreti","provider":"BBQ LAB","version":"1.0","type":"link"}