DB180
Nel 2017, il team Dead Bird BBQ ha iniziato la sua prima stagione gareggiando a livello professionale sul circuito KCBS. Dopo diversi tentativi falliti di attirare una sponsorizzazione dai produttori dei rub che Will stava usando, iniziò a lavorare diligentemente allo sviluppo della propria linea di rub da utilizzare alle competizioni KCBS.
Dopo dozzine di lotti di tentativi ed errori, Will è riuscito a creare finalmente una linea di rub che in grado di soddisfarlo. Ha iniziato a usare i suoi sfregamenti nelle competizioni KCBS durante la stagione 2018. Dopo aver ricevuto un perfect score di 180 in 3 diverse competizioni durante quel primo anno, Will ha deciso di condividere un campione dei suoi rub con un'altra squadra. L'unica altra squadra ad usare i suoi rub in una competizione KCBS ottenendo un primo posto nella categoria pork e ottenendo il titolo di Reserve Grand Champions alla gara.
I risultati positivi hanno spinto Will a imbottigliare i suoi rub affinché tutti potessero usarli. Will ha dato il nome appropriato di DB180 (Dead Bird + 180 = perfect score nelle gare BBQ) alla sua linea di rub e ha iniziato il processo per renderli disponibili in commercio. Utilizzando l'intera linea di rub DB180, Dead Bird BBQ è diventata una delle nuove squadre di maggior successo della nazione. Solo nella loro terza stagione in competizione, Dead Bird BBQ si è classificata seconda nello Stato dell'Oklahoma dalla Oklahoma BBQ Society e terza assoluta della nazione in alcune categorie KCBS. Il 2019 ha segnato il primo anno in cui Will ha iniziato a utilizzare i rub DB180 nel circuito di gara della Steak Cookoff Association (SCA). La combinazione di DB180 Steak & Beef e DB180 All Purpose lo ha aiutato ad aggiudicarsi il titolo all'Oklahoma SCA State Championship 2020 e ha aiutato dozzine di cuochi ad assicurarsi i loro Golden Ticken per il campionato mondiale SCA. Con il lancio commerciale completo della linea di prodotti DB180 e il gran numero di rivenditori che vendono la linea DB180 di rub premium a livello nazionale, Will ha messo a tua disposizione gli esatti condimenti che usa in tutte le sue ricette da competizione!
